进了十月,姜瑜就想着在摊子上再加点吃食。
思来想去,就准备了酒酿圆子,红豆沙圆子,还加了个枣糕。
枣糕是吴娘子做的,那日下午带着岁岁去她家玩吃到的,比街上买的也不差什么,姜瑜就起了心思,摊子上卖的全是咸口的,适当也可以卖些甜的。
就和吴娘子商量,吴娘子做好了放在姜瑜的摊子上卖,卖了多少钱都是吴娘子自己的,吴娘子当然应答下来,家里虽还算富余,但卖枣糕还能赚些私房钱呢。
红豆沙简单,每天出门摆摊前泡好红豆,收摊了回来熬着就是,酒酿圆子就更简单了,准备好酒酿和糯米粉,有客人点了现煮就行。
今日一出摊,多日未见的程津来了。
“程郎君来得巧,今日加了酒酿圆子和红豆沙,还有枣糕,郎君要不要试试。”
程津看着笑眯眯的姜瑜,有点紧张,那日过后,程津自觉有些不好意思,好些天没来姜娘子这里吃早食了。
昨日听程翊说姜娘子今天要开始卖酒酿圆子了,写完话本,就出来了。
娘在世时,也喜欢做这个,只是娘不是曲水人,做法和当地有些不同,娘去世这些年了,也没吃到过相似的。
“姜娘子早,那来一碗酒酿圆子吧,再来半碗红豆沙,半碗可卖?”
程津胃口不大,但听到有红豆沙,也想尝尝。
煮好酒酿圆子,姜瑜又打了半碗红豆沙端上桌,糯食吃多了不好消化,红豆沙里面就只放了几粒小圆子。
“红豆沙是请程郎君吃的,谢谢那日程郎君和令弟帮忙。”
程津连忙摆手。
“使不得,姜娘子做生意本就不容易。”
姜瑜看着程津又有些微红的脸,不再说话。
没在与他争执,反正等下少收些就是了。
程翊就开朗多了,第二日她也给程翊加了肉,弟弟倒没有不好意思。
不过中学堂午休的时候,特意买了牛乳糕过来吃面,还分了岁岁两块。
姜瑜又在面里给孩子加了几个饺子,这一来二去的,倒是更加熟络起来。
岁岁也很喜欢这个小哥哥,不是给她带糖葫芦就是带小点心的。
程津见姜瑜没继续说话转身离去,悄悄松了口气。
面前的酒酿圆子和别家卖的倒是有些不同。
曲水这边的酒酿大都比较稀,糖放得也少,吃的是酒味和酸味,程津不太爱吃,但是想到姜娘子的面都比别人家好吃些,这才来试试。
程津舀了一勺送入嘴中,姜娘子做的酒酿,甜而不腻,既有浓醇的米香又带着丝丝清甜,圆子软糯弹牙,还能吃到成块的醪糟,咬开还会迸发出酸甜的汁水。
吃完酒酿圆子,程津又尝了尝红豆沙,虽然比不上酒酿圆子的惊艳,但是胜在用料足,不腻不寡,甜度恰到好处。
程津偏爱甜食,但又不喜欢干巴巴的糕点,这碗酒酿圆子是吃到了他的心里。
太好了,回去就把这碗好吃的酒酿圆子写进最新的话本里!
加了酒酿圆子之后姜瑜的生意又好了不少,她酒酿用的都是上好的糯米,酒曲又买的是贵的,还舍得放糖,虽然别家也有酒酿圆子卖,但是做的不如她家。
还有不少小娘子听说这儿的酒酿圆子好吃,特意来吃,连带着红豆沙也卖出去不少。
姜瑜还去订了不少竹筒便于打包,渐渐的甜水巷姜小娘子的酒酿圆子和红豆沙就出了名。
姜瑜还不知道呢,她的酒酿圆子出名也有程津的一部分功劳。
程津之前写的狐妖和猎户卖得不好,为了生计程津不得不开始写才子佳人的话本,不过他笔下的书生不是负心汉,小娘子也不是大家闺秀,而是小夫妻相互扶持不离不弃的故事。
第一册的结尾,小郎君和小娘子定情时吃了一碗好吃的酒酿圆子。
相互扶持的故事,似乎更得小娘子们的喜欢,话本一出,第一册就卖爆了。
第一批看到话本的曲水县的小娘子们纷纷上街寻那碗好吃的酒酿圆子。
这才寻到了姜瑜摊子的酒酿圆子,小娘子们一吃,这家的酒酿圆子最是符合话本里描写的滋味。
这日收摊回家,姜瑜和卢妈妈在厨房收拾,岁岁坐在小凳上,玩具也不玩了看着有些怏怏的。
看到岁岁这副模样,姜瑜有些心疼,一边切菜想。
这几日都是早上人不多的时候卢妈妈去买菜,回来又接着忙午时那一波。
突然的出名,最近都是酉时过了才收摊,到家天己经擦黑,又要备菜,岁岁这几日没午睡,看着都没前几日活泼了。
“卢妈妈,我想着再请个人。”姜瑜突然出声。
卢妈妈正剁肉馅呢,手上也没停下,虽然这些事情都是她做惯了的,但是毕竟年纪也大了,跟着姜瑜之后在京城也就买买菜做做饭,也是很久没那么累过了。
“娘子,我这倒是有个人选。”
“男的女的,多大年纪了,家住哪儿”
“是个三十来岁的娘子,每日和儿子背了茶水站在宝安桥那卖,上次买菜回来路过宝安桥掉了钱袋,就是她帮我捡起来的。”
说完这话,卢妈妈看了看姜瑜的脸色,有些怕她责怪自己粗心大意。
姜瑜没说什么,又问她。
“那娘子卖茶水生意好吗,若是生意好,人家不愿意来怎么办。”
宝安桥在主街上,又连着曲水南岸和北岸,人流量很大。
卢妈妈解释道。
“宝安桥人多,卖茶水的也多,附近还有摊子专卖茶水,累了还可以坐着歇歇脚,背着茶水卖的都很便宜,才一文钱一碗。”
“每日卖茶水也赚不到几个钱,她捡到了你的钱袋也不私占,倒是个老实的,卢妈妈你明天找个时间去打听一下,再问问她愿不愿来这做工。”
卢妈妈应好。
今天吃清炒藕片和茄子酿肉,姜瑜还给岁岁蒸了个蛋。
把饭和菜拌好,放在岁岁面前。
岁岁还特别有礼貌的先和娘亲说谢谢。
姜瑜又忍不住亲了她一口,这孩子怎么能那么乖呢。
听到姜瑜说可以吃了,岁岁立马气势汹汹的拿起勺子嗷呜一大口。
然后,勺子里的饭只受了个皮外伤。
姜瑜没忍住笑出声来,卢妈妈见状也没忍住。
岁岁歪头,不知道娘亲和婆婆在笑什么。
娘亲做的饭,真好吃,嗷呜嗷呜。