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陈凤英看着满地活蹦乱跳的椰子蟹，笑得合不拢嘴：“好，好，好啊！这么多椰子蟹，够咱们好好吃一顿了！来来，大家赶紧进屋歇歇，准备做晚饭。”
程路遥兴致勃勃地挽起了袖子：“外婆，您就坐着歇着吧，今天这顿大餐就交给我来准备，我保证让您吃得美美的。”
赵丽菲在一旁附和道：“就是，外婆您就等着享福吧！我跟路遥一起下厨，咱们今天可要做个不一样的大餐！”
陈凤英笑着摆摆手：“好，好啊，你们这些孩子能干，我呀就等着尝尝你们的手艺。”
赵世军也哈哈笑道：“那可有口福了！路遥的厨艺可不一般，这椰子蟹交给她，肯定能整出些好吃的。”
程光荣在一旁笑得眼睛眯成了一条缝：“今天既然是女儿下厨，那我就当个帮手，给她打打下手。”
程路遥拍拍手：“好嘞，那咱们就开工吧！表姐，你先去拿几只大锅出来，咱们今天要做一道椰子蟹椰汁煲，还有辣炒椰子蟹，再弄几只蒸的，保准好吃。”
赵丽菲笑得欢快：“行，我去找锅，今天晚上可得大快朵颐。”
于是，赵丽菲一溜烟地跑进厨房，不一会儿就抱出了两口大铁锅。程路遥则带着程光荣和赵丽菲一起，把椰子蟹放进了水盆里开始清洗。
“哎哟，这椰子蟹还挺扎手的，小心点啊。”程光荣一边说着，一边小心翼翼地把椰子蟹的钳子固定住。
程路遥笑着说道：“爸，您放心吧，这个小家伙的钳子我有办法应付。”说着，她拿起一根木棍，巧妙地把椰子蟹的钳子往下按，然后迅速地把它的腿一根根绑住。
赵丽菲看着忙碌的表妹，笑着说道：“路遥，你这动作真是越来越利索了，看来是经验丰富啊。”
“可不是嘛，我小时候跟我爸一块儿赶海，抓椰子蟹抓得多了，这些小技巧都是那时候学来的。”程路遥一边把蟹腿绑好，一边回忆道。
几只椰子蟹都被清洗干净之后，程路遥看了看剩下的材料，抿嘴一笑：“好了，现在我们来做第一道菜，椰子蟹椰汁煲！”
她先拿起一把刀，小心翼翼地把椰子剖开，倒出了椰子水，然后用勺子把里面的椰肉挖了出来，切成小块。赵丽菲在一旁帮忙收拾椰子壳，忍不住问道：“路遥，椰子水要怎么用啊？”
“椰子水是咱们的秘密武器，”程路遥笑着说道，“椰子水煮椰子蟹，能让蟹肉更甜更鲜美，而且椰香味十足。等你喝了这汤，你就知道它的好处了。”
赵丽菲点点头，充满期待：“那我可得好好尝尝。”
程路遥把处理好的椰子蟹放进了大铁锅里，又加上椰子水、椰肉、姜片、蒜头，还有几片新鲜的柠檬叶，再加上一些盐，最后盖上锅盖，点火慢炖。
“这道椰汁煲要慢慢煮，煮得越久越入味。”程路遥耐心地解释道，“煮的时候火不能太大，保持中小火，慢慢地让椰子和蟹肉的香味融合在一起。”
