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陈孝韬站在生料火锅店的门口，不可置信地反复查看地图APP，终于确认附近就这一家名为“小春日和”的店铺。
带有纹理感的米白色铝塑板上，书法风格的“小春日和”西个大字透着传统韵味。店名下面有一行小字：始于妈妈生我的那一年。
招牌下面的墙体做了青砖造型，斑驳的砖石纹理渲染出古朴味道，暖橘色灯光透过巨大的玻璃门窗洒在店门口。
不知道是不是工作日下午的原因，店里没多少人。
这种文艺风店名，这种装潢和店铺面积，以及不是连锁品牌却让咨询公司进行经营设计的操作。
不会是大学生创业的手笔吧！
这个项目来对了，陈孝韬长舒一口气，这种创业大学生的钱最好赚了。
毕竟他们要的不是专业方案的指导，他们要的是你高大上的公司形象和高昂但恰好咬咬牙又能支付得起的价格。
说白了，这种业务中，陈孝韬他们就是心理咨询师，老板能够心满意足地在朋友圈发布：“我这家店专门请了给XYZ做过战略设计的咨询公司，花了我ABCD块钱呢。”
陈孝韬踏进小春日和，进门的右手边收银台的上，放了一个自助取号机。
见有人进来，坐在收银台后面的中年阿姨站了起来：“来了，取个号吧。”
陈孝韬环顾店面，脑袋冒出几个问号。
不是，阿姨，店里就一桌客人，我还排号啊？
毕竟是工作，陈孝韬取号之后客气地询问：“你好，我一个人吃，坐哪里比较好？”
“随便挑！”收银阿姨抬手指向店内：“靠窗户那几个小桌子是双人，中间圆桌是六人大桌，其他都是中桌。”
陈孝韬想了想，故意选了个中间的大圆桌。
“看看吃什么？”收银阿姨递过来一本棕色皮质封面菜单。
“咱们家有团购么？”陈孝韬观察着阿姨的表情，“比如抖抖视频之类的平台。”
“有啊，”收银阿姨收起菜单，下巴微抬，语调中透着自豪：“你看抖抖视频吧，我们家还专门请人拍宣传片呢。”
嗯……陈孝韬看着【小春日和】的团购，手指无意识地敲击着桌面。
团购不是很贵，中规中矩的火锅价格。
相比其他店一碗米饭要68，这家火锅双人餐189，不算脱离大众市场。
闻着旁边桌隐隐飘来的牛油辣锅味道，陈孝韬在脑中思索着。
装潢简约文艺，套餐价格却不算昂贵，店内也是常见的大堂式摆桌，老板想赚谁的钱呢？
验完团购券，陈孝韬细细刷着小春日和的抖抖视频，看看定制的宣传片什么样。
很精美的菜品切割过程，雪花牛肉在慢镜头中舒展肌理，然后是细致地摆盘，此外，字正腔圆的播音腔用很大篇幅详细地介绍了荤菜的屠宰或捕捞过程。
每个菜品的视频都相当精美，但是点赞量却不是很多。
陈孝韬看着花里胡哨的宣传视频，不觉皱起了眉头，这钱花得……
“你的菜上齐了！”收银阿姨推着送餐车过来，把一个个盘子摆放在桌面上。
“尝尝吧，很不错的，”收银阿姨没有着急离去，充满期待地看着陈孝韬：“我们家用的都是新鲜肉，吃到冷冻肉奖励一万块呢！”
“真的假的？”陈孝韬好奇道，这可是个不错的噱头，但是从抖抖视频到店铺，竟然没见到一个标语，“可别找到了不给钱啊。”
“那不可能！”收银阿姨眉头皱起，斩钉截铁地回复，“我们的菜每天都是老头子亲自去挑的。”
老头？
陈孝韬意识到什么，套话道：“但是我看阿姨你又是收银又是服务员，这也没其他店员，老板真舍得拿一万给顾客啊？”
“现在不是饭点，”收银阿姨咧嘴一笑，“所以就我守着店。忙的时候店里十个小时工呢！”
陈孝韬心中推测出阿姨身份，恭维道：“光看装修这家店都不普通，您女儿真孝顺，出钱给您开一家店。”
“什么给我开的，”听到这个话题，收银阿姨脸上挂起一丝愁绪，“刚毕业就吵着要创业，贷款开的这家店。”
“呦！”陈孝韬露出惊讶表情，“那有点叛逆啊，您没劝劝她？”
“这不是我家老头子干了一辈子火锅店，”收银阿姨打开了话匣，“想着让女儿继承家业么。”
陈孝韬恍然大悟，问题果然是出在老板层面。
怪不得装修和菜品价位风格这么撕裂，思想不同的两辈人同时掌舵啊。
“那真是我没见识了，”陈孝韬想起一个点，“我看这是生料火锅，想着图个新鲜，听您这意思叔叔干这行很久了。”
收银阿姨愣了一下，随后赶忙解释道：“之前干的是老火锅，这是我家闺女嚷嚷说创新一种叫啥生料的东西。”
“其实就是保证肉质新鲜，”收银阿姨补了一句，“别的和我们家干了一辈子的火锅没什么区别。”
差点上当啊！陈孝韬心中暗自庆幸，幸好是工作需要，不然又被这些花里胡哨的名词忽悠了。
“那很厉害了！”陈孝韬思考着方案，“有您和叔叔传承，这家店半年就能回本吧？”
“远着呢~”收银阿姨脸上的愁绪愈加浓重，“棺材本都砸进来了，又欠了五十万外债，这都开西个月了，贷款都没还完。”
“没法子了，把我和老头子叫过来，现在老头子在后厨熬鹰似的盯着，以前干一辈子也没这么累。”
闻言，陈孝韬心中生出一丝同情。
这是把养老钱都投进来了啊，但是看起来瞎胡闹的女儿有更大话语权。
“叔叔在店里么？”陈孝韬想了一个借口，“我吃辣锅一般都会拉肚子，想请教一下叔叔这是因为啥。”
“可以啊，”出乎陈孝韬预料，收银阿姨没有推脱，“我家老头子最喜欢闲聊了，等会儿不忙我把他叫来。”
“那太好了！”陈孝韬声调提高，欣喜地说道：“拜托阿姨了。”
见又有人走进店里，收银阿姨赶忙推着小车过去：“取个号吧，你们是几个人呀？”
