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江川听说这件事的时候吓了一跳，本来他们饭店现在属于不需要激进的拓展业务。
只要守好现在的这些生意，基本上可以做到稳赚不赔，平稳的做生意。
而他为什么要做川菜的生意？
就是因为想把火锅作为开疆拓土的一个手段。
生意做好了，老二和妹妹接手这样的生意自己也可以放心，也算是对弟弟妹妹的交代。
后面自己在做什么，必然不会牵扯这两人，也算是他们有了自己的生意。
这个世界上靠山山倒，靠河河干，靠谁都靠不住，唯有他们自己有自己的事业才能腰杆子硬。
什么家族产业，什么跟着别人干什么，兄弟抱成团儿，那只是说一说而己。
真正为了兄弟好，应该是让他有自食其力，自己能够赚钱的能力。
况且干房地产冒的风险很大，虽然说这是黄金年代，但是干房地产赔钱的人也很多，自己的人脉达不到那个水平。
而且当初自己能拥有的产业全部都和房地产没啥关系。
在这一方面他属于生手。
干这个依然冒着很大的风险，盖房子能保证自己的地上不出啥问题吗？
所以江川准备安排好弟弟妹妹，让他们生活无忧，这样保障父母以后的养老生活。
这才敢大刀阔斧的冲进房地产。
可是没想到开局不利，那边的火锅店还没开业，这边的生意己经快保不住了。
看着所有人被叫到了面前，李小武垂着脑袋一副的蔫头耷脑。
“今天厨房里是怎么回事儿？负责采买的刘志刚不在吗？为什么今天没有肉？”
江川当然知道该对谁问责。
“刘志刚生病了，他今天请了假，一共请了三天假。”
江梅低声回答，事情发展到这一步谁都有错。
自己也以为生意到了这一步，稳赚不赔，不会出啥大岔子。
谁能想到今天厨房采买上出了问题？
采购是最容易的事情，却出了问题。
“行，现在厨房采购交给了谁？”
江川问出了问题的核心厨房里所有人首接指向了李小武，
“江老板，刘师傅把厨房采买的任务交给了李小武。
这半个月以来都是李小武在采购材料，今天就是因为他采购材料上面不用心买到了不新鲜的猪肉。
我们本来也劝着他，那猪肉虽然不新鲜，但也能用，只要洗一洗，做了没啥区别，可是他就是不用。”
“老板都是因为李小武，如果不是他在采购上面不负责任，怎么可能出现这问题？”
“老板李小武说不准在这材料上面吃了多少回扣，要不然卖猪肉的老板以前都没有出现过这问题，偏偏这次出这问题。”
“老板，您还是好好查一查。”
李小五抬起头，望着江川说道，
“师傅，我没有这么做，我绝对没有收过回扣。”
“江老板，你别听他的，他家里也穷的很，他爹妈都得病了，而且家里还有弟弟妹妹要养他，如果不收回扣，谁信啊？”
“对呀，以前刘师傅负责采买的时候，人家材料上面从来没出过差错，为啥到了他就出差错？”
“是啊，那卖猪肉的胖子那是个不错的人，为啥以前刘师傅在人家那里采购的时候，人家给的都是好肉，从来没出现过这问题。
为啥到了他李小武，人家偏偏就给这种肉，只能说明他收了人家的钱，人家认为他就应该收这样的肉。”
“还不是他自己有问题，要不然那魏胖子敢这么干吗？”
李小武忽然有一种无数盆污水泼在头上的感觉。
“师傅，我真的没有，我也不知道魏胖子为什么这么做。
但是今天的确是我的错，我去采购的时候我松懈了，魏胖子按照平常的规矩给我装好了肉。
每一次我都检查，而且每一次肉都没有出现问题，今天我不知道为啥鬼迷心窍就没有查。”
“现在出现了这个问题，我是百口莫辩，我知道我说啥都没用。
师傅，因为我的缘故，咱们饭店今天的生意受损了。
师傅你开除我吧，是我的错，我该受到惩罚。”
李小武当然知道发生这样的事情，自己再干下去就太不要脸了。
今天出的事情，全饭店的人都知道，他们本来的疗养院的生意黄了。
人家明确的告诉江梅他们，以后不用他们饭店来承包疗养院的送餐服务。
人家疗养院决定自主食堂，也就是说这门生意被绝掉了。
他们饭店的生意一方面就是疗养院，另外一方面大头那就是医院。
可是医院这边儿也闹得很凶，不少人过来退钱，就是觉得他们明明订了荤菜，收了那么贵的钱，居然饭菜全变成了素的，认为他们收了钱不办事儿。
医院本来也是做的口碑的事情，一旦有了这种传言，别人哪还敢订他们的餐。
李小武当然知道自己万死难辞其咎。
“李小武采购的事情的确是你没有负责任，无论是多么熟的熟人，每一次检查菜品的质量，这是你必须做到的。”
江川认真的说道，是错就是错。
李小武羞愧的低下头，
“师傅的确是我错了。我大意了，我疏忽了。”
“不过我也得表扬你，今天你没有用那些有问题的猪肉来顶替上材料做饭给这些送餐服务。
我觉得这个你应该受到表扬，这样一来，功过相抵。”
李小武吃惊的抬起头，对上江川的目光，江川的目光里是带着赞赏。
李小武脸一下子红了。
“师傅，我做的本来就是应该做的。”
“什么叫应该？这个应该是要跨越自己的良心，跨越自己的利益，舍弃了自己的小我。
宁肯开空窗，你也没有用这些有问题的猪肉，在这一点上我必须表扬你。
人最难得的就是良心，涉及到自己利益，还能守住本心，这种人非常难得。”
江川如果说对李小武各方面都满意，但是唯一不放心的是李小武这个人脑子太灵活。
可是今天这一出让他对李小武认可了。
一个年轻人在自己家庭条件这么恶劣的情况下，还能守住本心，这个品质很难得。
